Birra Limpida, color aranciato carico dalla schiuma fine e compatta.
All’olfatto emergono subito le note dolci e affumicate dei malti,
in bocca è morbida, oltre alla nota affumicata che ricorda lo speck si
avvertono un profondo sapore maltato dato dal malto monaco, in seconda
battuta si avverte una leggera nota speziata con finale erbaceo causato
dall utilizzo di luppoli nobili tedeschi.
Il finale è appannaggio delle sensazioni maltate ed affumicate.
Birra fatta in collaborazione con Spezial (Bamberga) e Nittenauer (Nittenau)
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